Os supermercados tradicionais estão perdendo espaço no varejo americano, enquanto formatos focados em produtos frescos e em descontos ganham força. A constatação é de um relatório da Placer.ai, consultoria especializada em análise do setor, que aponta uma mudança clara no comportamento do consumidor nos Estados Unidos ao longo de 2025.

De acordo com o estudo, lojas com forte presença de perecíveis registraram crescimento consistente no número de visitantes nos últimos quatro trimestres, com altas de 7,1%, 9,8%, 10,5% e 10,9% na comparação anual. Já os supermercados tradicionais, que tentam atender a múltiplos perfis de consumo, avançaram apenas 2% no consolidado do ano.

Segundo Ezra Carmel, analista da Placer.ai, a oferta de alimentos preparados, refeições prontas e salad bars tem sido um diferencial competitivo. Esses formatos se posicionam como alternativas mais acessíveis aos restaurantes e atendem a uma demanda crescente por saúde, conveniência e bem-estar entre os consumidores.

Outro segmento que apresentou forte desempenho foi o de varejistas de descontos, incluindo clubes de atacado. A capacidade de oferecer preços mais competitivos e aliviar o orçamento das famílias ampliou o fluxo de clientes, reforçando uma tendência que também impulsiona o crescimento dos produtos de marca própria no varejo supermercadista americano.

Fonte: SuperHiper